Daca sunteti in lipsa de idei pentru ceva dulce, va vin eu in ajutor cu o reteta simpla si delicioasa, pe care o preparati super rapid si usor, este vorba de banana bred, in termeni mai populari un fel de chec cu banane.
Banana este un fruct cu nenumarate beneficii, are un continut impresionat de potasiu, si este si plin de vitamine si minerale:vitamina A, B si B6, acid folic, vitamina C, calciu, magneziu, si chiar fier si zinc. Punand la un loc toate aceste date se vede clar ca banana este printre cele mai sanatoase fructe. Din acest motiv recomand cu incredere acest desert si copiilor.
Ingrediente:
- 3 banane coapte
- 1/2 cana de zahar
- 1/2 cana de ulei
- 2 oua intregi
- 2 cani faina alba
- o lingurita bicarbonat
- 1/2 lingurita de sare
- 1/2 lingurita praf de copt
- 2 pliculete de zahar vanilat
- coaja de lamaie si portocala
- stafide
Pisati bananele cu ajutorul unei furculite sau cu blenderul, dupa care adaugati uleiul,ouale, zaharul si le mixati bine.
Apoi adaugati faina, bicarbonatul, praful de copt si sarea, si le omogenizati cu ajutorul unei spatule de lemn folosind miscari de sus in jos. La final adaugati stafidele impreuna cu coaja rasa de la o portocala si o lamaie, si le amestecati usor.
La final obtinem o compozitie mai consistenta decat cea de chec.
Tapetam o tava cu unt si faina, adaugam compozitia si o dam la cuptorul preincalzit pentu 40-50 min pana trece testul scobitorii si este rumenita frumos.
La final obtinem un desert delicios si consistent. Pofta Mare!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu