vineri, 22 martie 2013

Fasole verde cu piept de pui


Astazi va propun un preparat gustos si  foarte simplu de pregatit, pentru zilele din cursul saptamanii cand nu aveti timp si chef sa faceti prea multe cumparaturi si sa stati prea mult timp in bucatarie.
Daca tineti postul Pastelui nu trebuie decat sa scoateti pieptul de pui , inlocuiti untul cu ulei de floarea soarelui si veti avea pe masa o delicioasa mancare de fasole verde de post.

Ingrediente:

  • 700 g fasole verde congelata sau proaspata(in functie de sezon)
  • un piept de pui mare
  • 2 cepe mari
  • 3 catei de usturoi
  • 100 g pulpa de rosie
  • 1 lingura faina
  • unt
  • sare
  • o legatura de marar
Incingeti untul intr-o cratita si puneti la prajit pieptul de pui taiat cubulete.
Dupa ce se rumeneste frumos adaugam ceapa taiata marunt si usturoiul pisat. Lasam totul pe foc pana cand ceapa devine translucida si sa avem grija cu usturoiul sa nu se arda ca astfel devine amar.

Acum putem sa adaugam fasolea verde(daca este congelata o adaugam asa, nu o decongelam)
Amestecati, acoperiti cratita si lasati cateva minute, timp in care fasolea se decongeleaza si-si lasa apa. Dati focul mai mic si lasati sa fiarba circa 25-30 de minute sau pana cand carnea este bine patrunsa 
Dizolvati faina in putina apa rece si amestecati-o cu pulpa de rosii . Turnati peste fasole si pui si amestecati.


La final adaugam mararul tocat marunt.





Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu